El jueves vino Luis a clase y nos trajo mermelada de tomates verdes. La mermelada estaba hecha con los tomates del huerto del cole que quedaron sin madurar. Nos explicó los ingredientes que llevaba y cómo la había hecho. Luego nos la comimos para almorzar. También la pudieron probar el resto de clases de infantil.
INGREDIENTES:
- 2 Kg. de tomates verdes pelados
- 250 g. de azúcar
- El zumo de media lima
PREPARACIÓN:
Poner a cocer en una cazuela los tomates pelados con el azúcar y el zumo de lima. Remover con una cuchara hasta que estén bien cocidos. Luego llenar los botes y ponerlos al baño maría para hacerles el vacío y que la mermelada pueda conservarse durante mas tiempo.
¡Estaba deliciosa! ¡Muchas gracias Luis!
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